Antioxydant, hydratant, raffermissant, nourrissant, le chocolat est un véritable allié beauté. En plus de gâter les papilles, il embellit aussi la peau et les cheveux. Ses vertus, le chocolat les doit à son ingrédient principal : le beurre de cacao….
Lire la suiteIngrédient aromatique rare et savoureux, la vanille est certainement l’une des matières premières les plus indispensables dans le domaine industriel. Si Madagascar a longtemps été le premier producteur (avec plus de 50% de la production mondiale), d’autres pays sont apparus…
Lire la suiteLe chocolat, souvent apprécié de nos papilles, est fabriqué à partir de fèves de cacao. C’est une graine issue directement du cacaoyer. Quelles sont les particularités des fèves de cacao ? Les fèves de cacao sont les graines du cacaoyer…
Lire la suiteEn toute occasion, qu’il s’agisse de votre anniversaire, de Noël ou de Pâques, il est bon de déguster du chocolat. Mais savez-vous quelles sont les étapes de la fabrication du chocolat ? Découvrez dans cet article, toutes les étapes de…
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